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    資訊動態

    普洱茶香有哪些?

    2022-04-22

    不同的茶葉都有自己獨特的香氣。普洱茶的香氣比較豐富,有單一的也有混合的。普洱茶的香氣是其品質的重要特征之一。茶香成分復雜,其形成受多種因素影響。品種、地域、栽培條件、鮮葉品質、加工方法等都會影響茶葉的香氣。那么平日喝茶時,你會聞到什么樣的茶香呢?普洱茶代理

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    根據普洱茶的香氣,可分為樟香、荷香、蘭香、蘭香、蜜香、核桃香。 除了這些香味,,普洱茶還有一些混合香味,比如易武茶是蜜蘭花香味; 例如,有些普洱茶是荷香和樟香的混合。茶業共享平臺

    新茶會有淡淡的青草味。一般“陳香”低淡,多帶“水味”,這是一種常見的情況,是渥堆發酵后普洱熟茶香氣的常見表現。柔軟度高的茶通常具有令人愉悅的“奶酪香氣”(“奶酪香”是茶的香氣、“鮮”、“水汽”的味道所產生的特殊香氣)。

    茶業共享平臺

    陳茶常有陳香,這是老普洱茶的一大魅力。在后期,它比其他香,如蜂蜜香、木香、人參香等更濃。如果嗅到有霉味、倉味、異味,說明存放環境和方法不對。像一些普洱茶存放在干燥、通風、低濕的庫房環境中,在溫度、濕度、通風、新鮮、無味的環境中發酵陳釀。屬于自然老化過程,保存了普洱茶的本質真性。存放在干庫中的茶葉香氣會很好,越來越多的人會喜歡干庫茶。

    不同茶葉的加工方法決定了茶葉香氣的差異。 加工方法(溫度、受熱時間、萎凋時間、干燥方式、干燥溫度)的差異也會影響香味的差異,也會形成一些新的香味。

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